這趟新竹客家文化、農村體驗深度之旅,讓人能在最貼近大自然的情況下,讓身心靈徹底放鬆,忘卻工作煩惱,享受與孩子們相處的歡樂時光;並且在風光明媚的農村裡,享受大自然送給我們最美麗的瑰寶。
 
 
第一天 老鍋休閒農莊→新竹鑫園客家餐廳→莫內花園
 
老鍋休閒農莊│新竹市香山區西濱路六段569號
想到新竹一定會想到米粉,老鍋休閒農莊擁有詳盡的導覽解說,豐富的米食知性之旅,最適合全家共同遊玩。您可以帶領孩子一起攜手DIY製作米粉、紅龜粿、竹葉麻糬、客家粄條等多項傳統美食,並藉由此機會認識米的文化歷史。
 
新竹鑫園客家餐廳│新竹縣寶山鄉雙溪村湳坑路二段130號
店內的鮮蔬、竹筍都是老闆自家菜園生產,健康、鮮美,風味迷人。以慢火熬滷4個半小時,再入油鍋高溫油炸的「脆皮豬腳」更是店內必點佳餚。老闆對食材的堅持及講究,讓小店雖地處偏野仍日日高朋滿座!
 
莫內花園
花園群山環繞風景如詩似畫,園内四季各具特色;春夏滿園新綠、秋冬繁花盛開;莫內花園宛若今日之桃花源。
 
第二天 綠世界→高平堂→厚食聚落→內灣老街→生活田莊,元氣廚房→新竹景園山莊
 
綠世界│新竹縣北埔鄉大湖村7鄰20號
綠世界以動植物的自然生態,結合休閒育樂的大規模生態農場。除了六大主題公園,還規劃出金剛鸚鵡區、可愛動物區、動物劇場、綠野廣場、亞馬遜森林、客家古厝等園區。
 
高平堂
代表客家先人智慧與刻苦精神的范姓客家古厝-高平堂,古樸的三合院已有百年以上歷史,有成對的古灶,還有豬舍、牛舍、以及茅坑等,處處都記錄了歷史與歲月的痕跡。由於年代久遠,綠世界花了許多時間與修繕費進行修復,將古厝的特色完整保留下來,更貼心設置了餐廳,讓您可以品嘗道地的客家美味。
 
厚食聚落│新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
集合了不同職場達人所經營的食材或食品,有用自然農法所種出小農產品,也有手工自然發酵味噌或泡菜等,還有一些以健康素材製作小吃餐點及手作藝品等,整個園區設計及樹林山景充滿人文意景是新竹難得一見的人文聚集地方。
 
內灣老街
內灣老街之緣由就從內灣車站開始,為配合林木及煤炭運送才興建設置,至今也保留了獨一無二的建築造型,在假日也會有不少遊客搭乘內灣支線來訪遊玩。
 
生活田莊,元氣廚房│新竹縣竹東鎮軟橋里55-16號
主要推廣綠色飲食,採用自家或本里有機菜園,嚴選之無毒食材,以蒸.燙.煮方式烹調,並在三合院 裡享用客家美食。
 
新竹景園山莊│新竹縣竹東鎮瑞峰里四鄰96號
主體為白色歐風木屋建築,是國人最喜歡的別墅設計,園內綠意盎然,四處隨風飄溢的山林輕歌,是這兒給人的第一印象,而多處供住宿遊客品茗休憩,頃聽大自然音樂的涼亭,是許多人最喜歡駐足的地方,尤其是雨後的山嵐隨風飄起繚繞,頓時給人感覺原來山也可以這麼近!!
 
第三天 番婆坑客棧→味衛佳柿餅
 
番婆坑客棧│新竹縣北埔鄉北埔街48號
番婆坑客棧是北埔屬一屬二的客家菜餐廳,不僅有最為道地的家傳菜,更有拿手的私房菜,另有客家擂茶,可體驗擂茶DIY的樂趣。
 
味衛佳柿餅
造訪這片金黃柿餅海,絕不容錯過美味的柿餅風味餐。以味衛佳柿餅生產的優質柿子,結合當地農家的新鮮蔬果,料理出勝於市場上美味、養生的料理。
 
 
 
 
 
莫內花園
花園群山環繞風景如詩似畫,園内四季各具特色;春夏滿園新綠、秋冬繁花盛開;莫內花園宛若今日之桃花源。
 
新竹景園山莊
主體為白色歐風木屋建築,是國人最喜歡的別墅設計,園內綠意盎然,四處隨風飄溢的山林輕歌,是這兒給人的第一印象,而多處供住宿遊客品茗休憩,頃聽大自然音樂的涼亭,是許多人最喜歡駐足的地方,尤其是雨後的山嵐隨風飄起繚繞,頓時給人感覺原來山也可以這麼近!!
 
 
 
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